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松﨑 加菜

氏名 松﨑 加菜 所属 生活文化学科 職名 助手 学位 学士 主な担当教科 食品学実験Ⅰ・Ⅱ、食品衛生学実験Ⅰ・Ⅱ、栄養学実験 研究題目 コーヒーの味とコーヒ―粉の粒度の関係

米川 純子

氏名 米川 純子 所属 生活文化学科 職名 講師 学位 修士 専門分野 教育・保育相談、児童福祉、児童心理 主な担当教科 子ども家庭福祉論、地域福祉論、教育・保育相談、子どもの家庭支援心理学、社会的養護 研究題目 教師の… Read more »

高橋 恵美

氏名 高橋 恵美 所属 生活文化学科 職名 講師 学位 修士(家政学) 専門分野 教育学、保育学 主な担当教科 保育内容総論、保育内容の指導法、保育の実技と演習、保育内容(環境)、保育の計画と評価、保育・教職実践演習 研… Read more »

岡崎 善治

氏名 岡崎 善治 所属 生活文化学科 職名 准教授(専攻主任) 学位 修士(教育学) 専門分野 教育学、保育学 主な担当教科 保育者論、特別支援教育、教育・保育方法論、子どもと環境、教育実習指導、保育実習指導Ⅱ、保育・教… Read more »

木下 ゆり

氏名 木下 ゆり 所属 生活文化学科 職名 准教授 学位 博士(医学) 専門分野 栄養指導 主な担当教科 栄養指導論・実習,ライフステージ栄養学実習,臨床栄養学 研究題目 栄養教育プログラムの開発と評価 複合災害地域にお… Read more »

青柳 公大

氏名 青柳 公大 所属 生活文化学科 職名 講師 学位 修士(食産業学) 専門分野 調理学 主な担当教科 調理科学論、調理学実習 研究題目 クックチルシステムにおける再加熱条件 最近の主な業績 Ⅰ.研究活動 著書・論文等… Read more »

齋藤 実花

氏名 齋藤 実花 所属 生活文化学科 職名 助手 学位 学士 主な担当教科 調理学実習Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ、ライフステージ栄養学実習Ⅰ・Ⅱ 研究題目 女子大学生における健康目標の有無による健康行動の相違

岡部 美喜子

氏名 岡部 美喜子 所属 生活文化学科 職名 助手 学位 学士 主な担当教科 給食管理実習Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ、給食管理基礎演習Ⅰ・Ⅱ、栄養士基礎演習、臨床栄養学実習   研究題目 子どもたちが魚をもっと身近に感じるには… Read more »

黒川 優子

氏名 黒川 優子 所属 生活文化学科 職名 准教授 学位 博士(農学) 専門分野 食品衛生学、環境科学、魚類生理学 主な担当教科 食品衛生学、微生物学、食品衛生学実習Ⅰ・Ⅱ、環境学 研究題目 身近な水域における化学物質の… Read more »

阿部 陽子

氏名 阿部 陽子 所属 生活文化学科 職名 准教授 学位 修士(教育学) 専門分野 音楽教育、ピアノ演奏 主な担当教科 ピアノ、保育内容(表現Ⅱ)、子どもと音楽表現 研究題目 保育者養成校における音楽指導法 保育者の感性… Read more »

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