健康栄養学専攻

氏名 千葉 聖月 所属 家政学部　家政学科 職名 助手 学位 学士 主な担当教科 給食管理臨地実習、基礎調理学実習、応用調理学実習、家政特別講義Ⅲ 研究題目 中学硬式野球チームへの栄養サポート

氏名 島本 和恵 所属 家政学部　家政学科 職名 准教授 学位 博士（生活科学） 専門分野 小児栄養、母子栄養 主な担当教科 栄養教育論、栄養指導論、栄養指導実習、栄養情報処理演習、食生活論 ティーチング・ポートフォリオ… Read more »

氏名 八巻 美智子 所属 家政学部　家政学科 職名 准教授 学位 博士(農学) 専門分野 家政学関係、食品学、栄養学関係 主な担当教科 家政学原論、食品学実験Ⅰ・Ⅱ、食品学総論など ティーチング・ポートフォリオ 研究題目… Read more »

氏名 竹内　歩 所属 家政学部　家政学科 職名 助手 学位 学士 主な担当教科 臨床栄養学実習、臨床栄養学臨地実習、給食管理実習、家政特別講義Ⅳ、調理科学実験  

氏名 齊藤 雛代 所属 家政学部　家政学科 職名 助手 学位 学士 主な担当教科 健康栄養学総合演習Ⅰ、臨床医学概論Ⅰ、基礎調理学実習Ⅰ、応用調理学実習Ⅰ、給食管理臨地実習Ⅰ･Ⅱ   研究題目 小学校の保護者の… Read more »

氏名 及川 ゆき 所属 家政学部　家政学科 職名 助手 学位 学士 主な担当教科 公衆栄養学臨地実習、生化学実験、解剖生理学Ⅱ、家政特別講義Ⅳ、栄養学実験、地域栄養活動演習Ⅰ   研究題目 大麦粉添加がクッキー… Read more »

氏名 伊藤　桜 所属 家政学部　家政学科 職名 助手 学位 学士 主な担当教科 食品学実験Ⅰ、栄養情報処理演習、キャリア開発Ⅰ、給食管理臨地実習Ⅰ・Ⅱ   研究題目 デトックスウォーターの作製後の経時変化に関す… Read more »

氏名 ブシャー・シルベ 所属 家政学部　家政学科 職名 講師 学位 カナダのモントリオール大学・文学士号（東アジア学専攻） カナダのマギル大学・教育学士号（第二言語としての英語教授法専攻） オーストラリアのニューイングラ… Read more »

氏名 髙橋 　文 所属 家政学部　家政学科 職名 准教授 学位 修士（栄養学） 専門分野 臨床栄養学 主な担当教科 臨床栄養学Ⅰ・Ⅱ、臨床栄養指導論Ⅰ・Ⅱ、臨床栄養学実習Ⅰ・Ⅱ、臨床栄養学臨地実習Ⅰ・Ⅱ ティーチング・ポ… Read more »

氏名 伊藤 常久 所属 健康栄養学専攻 職名 教授 学位 博士（医学） 専門分野 教育保健学、公衆衛生学、学校保健学 主な担当教科 健康管理概論、公衆衛生学、生活文化概論 ティーチング・ポートフォリオ 研究題目 学校や地… Read more »