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秋本 ひかり

氏名 秋本 ひかり 所属 家政学部 家政学科 職名 助手 学位 学士 主な担当教科 臨床栄養学実習   研究題目 加熱調理法による食品中のビタミンCの損失に関する研究

髙橋  文

氏名 髙橋  文 所属 家政学部 家政学科 職名 講師 学位 修士(栄養学) 専門分野 臨床栄養学 主な担当教科 臨床栄養学Ⅰ・Ⅱ、臨床栄養指導論Ⅰ・Ⅱ、臨床栄養学実習Ⅰ・Ⅱ、臨床栄養学臨地実習Ⅰ・Ⅱ 研究題目 高齢者の… Read more »

小野 真実

氏名 小野 真実 所属 家政学部 家政学科 職名 教授 学位 博士(医学)(弘前大学) 専門分野 栄養教育、栄養カウンセリング、ヘルスプロモーション、産業栄養指導 主な担当教科 栄養教育論、栄養指導論、栄養指導論実習、食… Read more »

高橋 聡美

氏名 高橋 聡美 所属 家政学部 家政学科 職名 助手 学位 学士 主な担当教科 応用栄養学実習、食品栄養学実験、生化学実験

髙野 弥咲

氏名 髙野 弥咲 所属 家政学部 家政学科 職名 助手 学位 学士 主な担当教科 給食管理実習 研究題目 管理栄養士養成施設のS大学とK大学の2年生女子の食生活現状

伊藤 常久

氏名 伊藤 常久 所属 健康栄養学専攻 職名 教授 学位 博士(医学) 専門分野 教育保健学、公衆衛生学、学校保健学 主な担当教科 健康管理概論、公衆衛生学、生活文化概論 研究題目 学校や地域における子どもの安全・安心を… Read more »

大岩 沙希

氏名 大岩 沙希 所属 家政学部 家政学科 職名 助手 学位 学士 主な担当教科 基礎調理学実習、応用調理学実習

鈴木 麻予

氏名 鈴木 麻予 所属 家政学部 家政学科 職名 助手 学位 学士 主な担当教科 栄養学実験、食品学実験、解剖生理学実験 研究題目 女子大学生の貧血状況と食生活を把握し、食教育の在り方を考える

千葉 あゆ美

氏名 千葉 あゆ美 所属 家政学部 家政学科 職名 助手 学位 学士 主な担当教科 調理科学実験、食品加工実習 研究題目 母乳育児の変遷について

八巻 美智子

氏名 八巻 美智子 所属 家政学部 家政学科 職名 講師 学位 博士(農学) 専門分野 家政学関係、食品学、栄養学関係 主な担当教科 家政学原論、食品学実験Ⅰ・Ⅱ、食品学総論など 研究題目 エゴマの栄養学的評価に関する研… Read more »

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