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大久保 美里

氏名 大久保 美里 所属 家政学部 家政学科 職名 助手 学位 学士 主な担当教科 食品衛生学実験、家政特別講義Ⅲ、応用調理学実習Ⅰ   研究題目 自家製パスタの組織構造(共著)

菊地 紗代

氏名 菊地 紗代 所属 家政学部 家政学科 職名 特任講師 学位 学士(家政) 専門分野 被服造形学 主な担当教科 被服学、アパレル製図法Ⅰ(平面)・Ⅱ(応用)、被服造形実習Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ、アパレル生産実習 研究題目 被服造… Read more »

何 水蘭

氏名 何 水蘭 所属 家政学部 家政学科 職名 講師 学位 博士学位 専門分野 ファッションデザイン 主な担当教科 ファッションデザイン、ファッションデザイン画、服飾生活特別演習 研究題目 ファッションの美的感性に及ぼす… Read more »

秋本 ひかり

氏名 秋本 ひかり 所属 家政学部 家政学科 職名 助手 学位 学士 主な担当教科 調理科学実験、給食管理実習、栄養情報処理演習   研究題目 加熱調理法による食品中のビタミンCの損失に関する研究

髙橋  文

氏名 髙橋  文 所属 家政学部 家政学科 職名 講師 学位 修士(栄養学) 専門分野 臨床栄養学 主な担当教科 臨床栄養学Ⅰ・Ⅱ、臨床栄養指導論Ⅰ・Ⅱ、臨床栄養学実習Ⅰ・Ⅱ、臨床栄養学臨地実習Ⅰ・Ⅱ 研究題目 高齢者の… Read more »

小野 真実

氏名 小野 真実 所属 家政学部 家政学科 職名 教授 学位 博士(医学)(弘前大学) 専門分野 栄養教育、栄養カウンセリング、ヘルスプロモーション、産業栄養指導 主な担当教科 栄養教育論、栄養指導論、栄養指導論実習、食… Read more »

水谷 浩

氏名 水谷 浩 所属 家政学部 家政学科 職名 講師 学位 経営学修士 専門分野 消費者商品学、福祉情報学 主な担当教科 消費生活論、消費者調査法、起業・会社経営論、店舗運営論、マーケティング論、 キャリア開発Ⅰ・Ⅱ・Ⅳ… Read more »

髙野 弥咲

氏名 髙野 弥咲 所属 家政学部 家政学科 職名 助手 学位 学士 主な担当教科 臨床栄養学実習、栄養指導論実習 研究題目 管理栄養士養成施設のS大学とK大学の2年生女子の食生活現状

伊藤 常久

氏名 伊藤 常久 所属 健康栄養学専攻 職名 教授 学位 博士(医学) 専門分野 教育保健学、公衆衛生学、学校保健学 主な担当教科 健康管理概論、公衆衛生学、生活文化概論 研究題目 学校や地域における子どもの安全・安心を… Read more »

佐藤 とよ子

氏名 佐藤 とよ子 所属 家政学部 家政学科 職名 講師 学位 学士(教養) 専門分野 健康教育、母子保健、思春期保健 主な担当教科 小児保健 研究題目 思春期の健康教育 最近の主な業績 Ⅰ.研究活動 著書・論文等の名称… Read more »

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