家政学科 健康栄養学専攻

専門分野に限らず、より幅広いテーマの中から研究題材を選択し、調査、研究、実験をまとめ4年間の学びの成果を示しました。

 

染色学

• ゆかり染とその下絵について－下絵文様の保存と活用－　付　ゆかり染ワンピース「流れ小花」

被服科学

• 柔軟剤の形状保持効果に関する研究　－防シワの性の観点から－

ポリマーケミストリー

• Novel Radical Polymerization of Methyl Methacrylate Initiated with 1-Ethyl-2,3-dimethylimidazolium Bromide as an Ionic Liquid
• Polymerization of Vinyl Monomers Initiated with Phosphonium-based Ionic Liquids

応用食品栄養学

• 日常生活での衛生保持に関する研究
• 実等のびん詰め保存における成分変化の研究

臨床栄養学

• 簡易かたさチェッカー｢カメルカ｣を用いた市販食品の硬さの検討

健康医学

• 外国人の食生活と健康

スポーツ栄養学・応用栄養学

• 中学女子軟式野球選手への栄養サポート研究
• プロサッカー選手への栄養サポート研究
• 高校生アスリートにおける体格向上とケガ予防に関する研究　－ビタミンD摂取に着目して－
• エネルギー摂取量を導くスクリーニング用紙の開発　－若い世代向け－