健康栄養学からのお知らせ

3月26日（日）ユアテックスタジアム仙台でマイナビ仙台レディースVS日テレ・東京ベルディベレーザのホーム開幕試合にあわせて、仙台市内の大学、高校によるパンフェスが開催されました。本学からは、11名が参加して、肌寒い雨の中… Read more »

3月下旬　～紹介されています②～ このたびJ:COMケーブルテレビ様が、番組内（WEEKLYトピックス仙台）で取り上げてくださいました。学生のインタビューも紹介されています。 　 本当にありがとうございます。 &nbsp… Read more »

宮城県栄養士会が主催した「県民向けパンフレット事業」コンテストにおいて、健康栄養学専攻の澤村胡春さん（3年）の応募した作品が、フレイル予防部門において、みごと最優秀作品として選定されました。おめでとうございます！

宮城県が開催していた「みやぎベジプラスメニュー」コンテストの結果が発表され、2月27日に宮城県庁にて商品化発表会が行われました。 　 本年度のコンテストでは宮城県内で食に関わる大学や短大を対象とし、69件の応募の中から1… Read more »

健康栄養学専攻ではアレルギーに詳しい管理栄養士も目指しています。 例えば応用栄養学の講義・実習の中では、正規の授業のほかに外部講師からアレルギーを学ぶ機会が用意されています。この取り組みも7年目となります。 今年もアレル… Read more »

　11月1日に行われた「家政特別講義Ⅱ」では、福島県で「食育保育園Ⓡ」を運営している園長の蛭田さゆり先生を講師にお招きし、「伝えてほしい食育」と題してご講演いただきました。株式会社プライマルの代表取締役でもある蛭田先生は… Read more »

大学祭以上に調理室が熱かった！　限られた予算と食材で料理バトル！ 具体的には管理栄養士を目指す男子学生による料理バトルが開催されました。健康栄養学専攻のイベントです。   栄えある決勝戦は、ブルーチームの肉じゃ… Read more »