健康栄養学アーカイブ - 東北生活文化大学・短期大学部

本学のスポーツ栄養活動が、農林水産省「第10回食育活動表彰」にて局長賞を受賞しました

2026年4月17日2026年4月18日

農林水産省では平成29年度より、食育を推進する優れた取り組みをたたえる「食育活動表彰」を行っています。本年度、大変ありがたいことに、スポーツ栄養学研究室＆スポーツ栄養サークルの学生有志が行う「スポーツ栄養・地域活性化プ… Read more »

2026年4月13日2026年4月13日

募集要項１．職名：助手（契約助手）２．採用人員：1名３．仕事内容：管理栄養士養成課程に関わる授業（実験・実習・臨地実習等）の補助、管理栄養士国家試験対策に関わる業務、その他家政学部の諸業務４．所属：東北生活文化大… Read more »

2026年3月3日

フィギュアスケートの元世界王者で現在はプロスケーターとして活躍している高橋大輔さんがフルプロデュースするアイスショー「滑走屋～第二巻～」が今月19～22日に福岡市で開催されます。このショーには高橋さんをはじめ、村上佳菜… Read more »

2026年2月9日2026年2月10日

2月7日(土)、虹の丘連合町内会の方々13名を対象に、健康栄養学専攻の鴫原美智子准教授が講師を務め、「健康づくり講座～冬季における災害時の食事～」を開催しました。災害時の栄養補給（食事）について、宮城県の特産品の油麩を… Read more »

2026年1月22日

本日2026年1月22日（木）に、健康栄養学専攻の給食管理実習Ⅱの授業の一環で、「フランスの食事とシャンソン」をテーマとした講義を行いました。ゲストにシャンソン歌手の貝山幸子様を迎え、フランスの食文化について実体験に基… Read more »

2026年1月21日2026年5月12日

5月12日 2026年度になり、医薬品登録販売者試験合格ゼミナールがスタート。このゼミを正課のカリキュラムに位置付けて行っているのは、東北の管理栄養士系の大学のなかでは本学だけです。写真は恒例のお薬カルタ。去年の先輩… Read more »

2026年1月16日

1月9日(金)4コマ目、健康栄養学専攻3年対象「健康栄養学総合演習Ⅱ」の授業において、宮城県対がん協会から講師をお招きして、「がん教育講座」を実施しました。講師は、大崎市のちか子女性クリニックの岡村智佳子院長。最近では… Read more »

2025年12月20日2025年12月28日

スポーツ栄養サークルの個性的な活動の一つとして、手焼きワッフルの販売・提供があります。これまでにもベガルタ仙台公式戦や、ホームタウンフェスタ、泉ヶ岳トレイルラン大会、大学祭、泉区民文化祭などでの販売・提供実績があります。… Read more »

2025年12月19日

昨年に引き続き、健康栄養学専攻４年生の大和田妃乃さんと若本京良さんが中尾真理教授と共に行った研究が、2026年3月に行われる米国嚥下学会（DysphagiaResearch Society, 米国,コロラド州オーロラ）で… Read more »

2025年12月13日2025年12月13日

令和7年12月13日（土）に、本学園の百周年記念ホールにて、大学家政学部4年生による「令和7年度専門研究Ⅱ・課題研究発表会」を開催しました。「応用食品栄養学」「保健学」「給食経営管理学」「教授学習心理学」「臨床栄養学」… Read more »