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みやぎベジプラスメニュー販売開始

平成28年県民健康・栄養調査結果によると、宮城県の20~40歳代では、目標の1日350gに対し野菜が約100g不足しています。また、予備群も含め、メタボが全国ワースト3位。高血圧の受療率も高く、その原因のひとつに食塩摂取… Read more »

【論文掲載情報】栄養学雑誌(79巻1号)

本学卒業生の吉田心さん(2018年度卒)の卒業論文の内容が「栄養学雑誌」に掲載されました。   題名:親から幼児へと向けられる食塩摂取意識に関するアンケート研究 A study on the awareness… Read more »

目指すのは薬に強い栄養士! 薬の専門家(登録販売者合格&薬学検定合格&実務経験取得)ゼミナール NEWS

閑話休題②(合格後のフォロー:薬学検定1級合格) 2年次に登録販売者試験に合格していた10名のうち6名が、3年次になって今度は薬学検定にチャレンジしていました。薬学検定には1~4級までありますが、このたび(1/21)合格… Read more »

【テレビ放映情報】ジモト応援つながるニュース

健康栄養学専攻の学生2名がジェイコム埼玉・東日本仙台局のテレビ番組「ジモト応援つながるNews」に出演しました。 放送内容は「一般社団法人 泉区プラス」が主催してくださった大学間交流企画の様子でした。泉区の絆プロジェクト… Read more »

生文大薬膳プロジェクト NEWS

2020/12/11 課題研究を無事に提出 論文名「高校サッカー選手を対象としたアスリート薬膳の開発」。このたび無事に提出することができました。今後は学会発表や論文発表などを通じて、日の目をみせていきたいと思っています。… Read more »

【論文掲載情報】栄養学雑誌(78巻6号)

本学卒業生の佐藤慎太郎さん(2011年度卒)の論文が「栄養学雑誌」に掲載されました。   題名:真空包装機を用いて作製した軟化豚肉を介護予防運動後に摂取させた栄養介入の研究 Post-exercise inge… Read more »

オンライン大学祭

東北生活文化大学・短期大学部 オンライン大学祭を2020年11月22日に開催いたしました。 少しでも学生が取り組んできたことを知ってもらう機会をつくるためにYouTubeでの動画投稿を主体とした内容です。 健康栄養学専攻… Read more »

6月Webオープンキャンパス

  現在6月開催のWebオープンキャンパスの準備を進めています。 専攻企画の「スポーツ栄養と和食」ではアスリートの食事に最適な具沢山味噌汁を手軽においしく作ろうということで、その撮影や作成を行っている所です。お楽しみに!… Read more »

仙台市泉区虹の丘一丁目18番地の2
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