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アレルギーの特別講座(講義+調理実習)の様子

健康栄養学専攻ではアレルギーに詳しい管理栄養士も目指しています。 例えば応用栄養学の講義・実習の中では、正規の授業のほかに外部講師からアレルギーを学ぶ機会が用意されています。この取り組みも7年目となります。 今年もアレル… Read more »

生文大「薬膳プロジェクト」 NEWS

2023/1/15 J1サッカー選手へのアスリート薬膳の取り組みを「第8回 日本スポーツ栄養学会」にて発表 2021年度の卒業研究で行った「J1サッカー選手へ薬膳を用いた栄養サポート」を、若干手直しして日本スポーツ栄養学… Read more »

川俣幸一教授 12/27(火)ラジオ出演

健康栄養学専攻の川俣幸一教授が、Date fm(Sendai 77.1)「Morning Brush」の「LIFE research」コーナーに出演します。 【OA日時】12月27日(火) 9時17分頃~

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