健康栄養学専攻からのお知らせ

本学卒業生の吉田心さん（2018年度卒）の卒業論文の内容が「栄養学雑誌」に掲載されました。   題名：親から幼児へと向けられる食塩摂取意識に関するアンケート研究 A study on the awareness… Read more »

健康栄養学専攻1-2年生の有志4名が、仙台市健康福祉局健康政策課が主催した「健康お役立ちレシピコンテスト」に出場し、参加した全員が賞をいただくという快挙を成し遂げました。 具体的には、ワンプレートランチのメタボ部門では優… Read more »

閑話休題②（合格後のフォロー：薬学検定1級合格） 2年次に登録販売者試験に合格していた10名のうち6名が、3年次になって今度は薬学検定にチャレンジしていました。薬学検定には1～4級までありますが、このたび（1/21）合格… Read more »

健康栄養学専攻の学生2名がジェイコム埼玉・東日本仙台局のテレビ番組「ジモト応援つながるNews」に出演しました。 放送内容は「一般社団法人 泉区プラス」が主催してくださった大学間交流企画の様子でした。泉区の絆プロジェクト… Read more »

2020/12/11　課題研究を無事に提出 論文名「高校サッカー選手を対象としたアスリート薬膳の開発」。このたび無事に提出することができました。今後は学会発表や論文発表などを通じて、日の目をみせていきたいと思っています。… Read more »

本学卒業生の佐藤慎太郎さん（2011年度卒）の論文が「栄養学雑誌」に掲載されました。   題名：真空包装機を用いて作製した軟化豚肉を介護予防運動後に摂取させた栄養介入の研究 Post-exercise inge… Read more »

しょうがの香り　コロコロ野菜の豚汁 ＜手軽な朝食の例＞ ＜材料5人分＞ （すべての汁物は一人100ｇの野菜が摂れます） ごぼう（半月薄切り）・・・50ｇ（好みで） じゃがいも（さいの目切り）・・・150ｇ 大根（さいの目… Read more »