【保育・食育】秋の味覚まつりvol.2～vol.4
農林水産省 食育推進施策 消費・安全対策交付金のうち「地域の食育の推進」事業に、生活文化学科（食物栄養学専攻・子ども生活専攻）が、食育の推進を普及する人材の育成と、地域の児童・未就学児・親子（学校法人三島学園 子育て・家… Read more »
【保育・食育】はらこめし・おくずかけ・ずんだ団子 料理講習会
短大で今年度から取り組んでいる、農林水産省の食育推進事業が始まりました。 9～11月に地域の子どもや親子に郷土料理を伝えられるよう、今日は、学生スタッフと教職員を対象に調理講習会・試食会を行いました。 メニューは、はらこ… Read more »
和食テーブルマナー講習会を行いました。
2月8日（木）に短大食物栄養学専攻にて「和食テーブルマナー講習会」を行いました。この講習会1年後期科目の「調理学実習Ⅱ」の実習の一環として行なっております。 今年度は「メトロポリタン仙台」にて、実際に食べながら作法やマナ… Read more »
