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氏名 岡部 美喜子
所属 生活文化学科
職名 助手
学位 学士
主な担当教科 給食管理実習Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ/給食管理基礎演習Ⅰ・Ⅱ/栄養士基礎演習

 

研究題目

  • 子どもたちが魚をもっと身近に感じるには?―児童を対象にした食育教材「さかな丸ごと探検ノート」に基づく魚料理作りの実践とその効果―
仙台市泉区虹の丘一丁目18番地の2
022-272-7511 022-301-5602