さかな丸ごと食育 あゆの里の未来を担う子ども達-保育・食育実践プログラム-

食物栄養学専攻

期日 令和7年9月4日  場所 小鳩幼稚園・はやせ鮎 宮城鮎工房 メンバー 食物栄養学専攻学生有志1名  指導・サポート 高橋恵美准教授

幼稚園児たちが地域の資源である「鮎」を知り・触れ・食べ・つなげていく食育活動です。学生は鮎のつかみ取りや鮎の塩焼き試食体験活動の際に、園児への声掛けなどを行いました。地域の実践的な他業種連携に触れ、学びも深まりました。

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先輩が入学を決めた理由

仙台市泉区虹の丘一丁目18番地の2
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