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シラバス(公開版)

2021年度 

 
  地球環境学
[ K-1-a-02-1 ]
 

 単位:2 単位
 対象学科:子専2年・食専2年
 授業形態:講義 学期:後期
 生活文化学科共通教養科目
 黒 川 優 子

授業概要
 日本各地で公害問題が多発した1960~1970年代の高度経済成長期から約半世紀が経過した今日では、法的な規制、汚染物質の浄化技術の発達、そして人々の環境に関する意識の向上のため、見た目の環境はかなり良くなったが、地球温暖化をはじめ、地球レベルで対策を講じなければならない課題も少なくない。したがって、環境問題に関する基礎的な知識を習得し、「環境を保全、修復するために何をすべきか」について理解を深めることが大切であり、これまでに取り組んできた調査・研究の成果を紹介しながら講義を進める。

授業の到達目標
 
授業の到達目標 学位授与の方針との関連
 
環境に関する基礎的知識を身に付ける。 1,2
 
環境との関わり方の大切さについて理解を深める。 1,2
 
環境に関する正しい情報を選択できる力を身に付ける。 1,2
 

授業計画の内容
 
授業計画の内容 自修(事前・事後学修の内容)
 
1 地球環境学とは 事後:授業内容の復習。
 
2 人間活動と環境とのかかわり 事前:教科書の該当ページを読む。
事後:授業内容の復習。
 
3 水俣病
事後:授業内容の復習。
   関連内容について情報を収集し、
   自分の意見をまとめる。
 
4 飲料水と食品に関する今後の課題
事前:教科書の該当ページを読む。
事後:授業内容の復習。
 
5 中村 哲医師:アフガンとの約束
事後:授業内容の復習。
   関連内容について情報を収集し、
   自分の意見をまとめる。
 
6 環境変化に伴う異変 事前:教科書の該当ページを読む。
事後:授業内容の復習。
 
7 外来種問題 事前:教科書の該当ページを読む。
事後:授業内容の復習。
 
8 環境DNA 事後:授業内容の復習。
   関連内容について情報を収集し、
   自分の意見をまとめる。
 
9 化学物質汚染研究の基礎 事前:教科書の該当ページを読む。
事後:授業内容の復習。
 
10 大気汚染・水質汚染・土壌汚染 事前:教科書の該当ページを読む。
事後:授業内容の復習。
 
11 化学物質による汚染 事前:教科書の該当ページを読む。
事後:授業内容の復習。
 
12 内分泌撹乱物質 事前:教科書の該当ページを読む。
事後:授業内容の復習。
 
13 エコチル調査 事後:授業内容の復習。
   関連内容について情報を収集し、
   自分の意見をまとめる。
 
14 環境活動の実践と環境倫理 事前:教科書の該当ページを読む。
事後:授業内容の復習。
 
15 環境教育 事後:授業内容の復習。
   関連内容について情報を収集し、
   自分の意見をまとめる。
 
16 試験 授業で学んだこと総復習して試験に臨むこと。
 

履修上の注意
 日頃から環境に関心・興味を持つように心がけ、新聞、テレビ、インターネット、書籍等で環境に関する情報について調べておく。

成績評価方法・基準
・授業への取り組み(受講態度、予習・復習の状況など)(30%)、課題への取り組み(30%)、試験(40%)
・提出された課題については、後日、添削して返却する。

教科書
「環境科学入門 第2版-地球と人類の未来のために」川合真一郎・張野宏也・山本義和(化学同人)〔2,300円〕

参考書
・〔環境ホルモンと水生生物〕〔川合真一郎〕〔成山堂書店〕〔1,600円〕
・〔沈黙の春〕〔レイチェル・カーソン著、青樹簗一訳〕〔新潮社〕〔766円〕
・〔新装版 苦海浄土(くがいじょうど) わが水俣病〕〔石牟礼道子〕〔講談社〕〔690円〕
・〔森は海の恋人〕〔畠山重篤〕〔文芸春秋〕〔640円〕
・〔牡蠣の森と生きる「森は海の恋人」の30年〕〔畠山重篤〕〔中央公論新社〕〔1,430円〕.
・〔人は愛するに足り、真心は信ずるに足る アフガンとの約束〕〔中村 哲、澤地久枝(聞き手)〕〔岩波書店〕
  〔2,310円〕
・〔脱プラスチックへの挑戦 持続可能な地球と世界ビジネスの潮流〕〔堅達京子〕〔山と渓谷社〕〔1,650円〕
・〔環境再興史〕〔石 弘之〕〔角川新書〕〔990円〕
・〔データでわかる2030年地球のすがた〕〔夫馬賢治〕〔日経プレミアシリーズ〕〔990円〕
・〔売り渡される食の安全〕〔山田正彦〕〔角川新書〕〔946円〕
・〔世界を驚かせた頭のいい江戸のエコ生活〕〔菅野俊輔〕〔青春出版社〕〔922円〕
・〔ハチドリのひとしずく〕〔監修・辻 信一〕〔光文社〕〔1,143円〕

備 考
・都合により、授業計画の順番等を変更することがある。
・質問等については、授業終了時あるいはオフィスアワー(曜日時間は掲示で確認)に受け付ける。

 
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