健康栄養学アーカイブ - 東北生活文化大学・短期大学部

マイナビ仙台の公式戦にて、選手とのコラボワッフルを開発・提供しました（スポーツ栄養サークル）

2025年12月20日2025年12月28日

スポーツ栄養サークルの個性的な活動の一つとして、手焼きワッフルの販売・提供があります。これまでにもベガルタ仙台公式戦や、ホームタウンフェスタ、泉ヶ岳トレイルラン大会、大学祭、泉区民文化祭などでの販売・提供実績があります。… Read more »

2025年12月19日

昨年に引き続き、健康栄養学専攻４年生の大和田妃乃さんと若本京良さんが中尾真理教授と共に行った研究が、2026年3月に行われる米国嚥下学会（DysphagiaResearch Society, 米国,コロラド州オーロラ）で… Read more »

2025年12月13日2025年12月13日

令和7年12月13日（土）に、本学園の百周年記念ホールにて、大学家政学部4年生による「令和7年度専門研究Ⅱ・課題研究発表会」を開催しました。「応用食品栄養学」「保健学」「給食経営管理学」「教授学習心理学」「臨床栄養学」… Read more »

2025年12月13日

　令和7年12月12日（金）に、仙台うみの杜水族館魚類チームサブリーダーの大谷さんをお招きし、「環境保全と水族館の役割」をテーマに環境学の特別講義を開催しました。　講義では、水族館が「生き物を飼育・展示するだけの場… Read more »

2025年12月12日2025年12月12日

募集要項１．職名：助手（契約助手）２．採用人員：2名３．仕事内容：管理栄養士養成課程に関わる授業（実験・実習・臨地実習等）の補助、管理栄養士国家試験対策に関わる業務、その他家政学部の諸業務４．所属：東北生活文化大… Read more »

2025年12月3日

令和７年11月29日（土）～30日（日）に千葉大学で行われた日本学校保健学会第71回学術大会に参加してきました。600名を超える学校保健の先生方と一緒にたくさんの事を学んできました。また、ポスター発表では、緊張しながらも… Read more »

2025年10月29日2025年10月29日

2025年8月８日と10月10日、医療機関や高齢者施設などに実習に入る短大２年生および大学健康栄養学専攻3年生に向けて、仙台市消防局泉消防署八乙女分署のご協力を得て基礎救命実習を行いました。学生のほとんどは前期中にオンラ… Read more »

2025年10月1日2025年11月4日

2025閑話休題①（合格後のフォロー：実務経験）昨年、2年生で現役合格した先輩の中には、3年生になり薬局などで薬の販売をする実務経験を積んでいる方もいます。未来の薬局栄養士を目指して頑張っています。　　 &nbs… Read more »

2025年8月20日2025年10月10日

本学オリジナル、産学連携の商品開発の取り組みです。 2025年８月20日＞ここまでの一連の取り組みを教育学術新聞のコーナー「キャンパス万華鏡」が紹介くださいました。詳しくはこちら https://shi… Read more »

2025年6月11日

2025年6月10日（火）に、本学は、株式会社高政(宮城県牡鹿郡女川町代表取締役社長:高橋正樹)と、「やわらか笹かまプロジェクト―咀嚼・嚥下の能力の衰えた高齢者にも優しい笹かまぼこの開発」を目的とした受託研究契約調… Read more »