「健康づくり講座～冬季における災害時の食事～」開催しました
2月7日(土)、虹の丘連合町内会の方々13名を対象に、健康栄養学専攻の鴫原美智子准教授が講師を務め、「健康づくり講座～冬季における災害時の食事～」を開催しました。 災害時の栄養補給（食事）について、宮城県の特産品の油麩を… Read more »
フランスの食事とシャンソン
本日2026年1月22日（木）に、健康栄養学専攻の給食管理実習Ⅱの授業の一環で、「フランスの食事とシャンソン」をテーマとした講義を行いました。 ゲストにシャンソン歌手の貝山幸子様を迎え、フランスの食文化について実体験に基… Read more »
がん教育講座
1月9日(金)4コマ目、健康栄養学専攻3年対象「健康栄養学総合演習Ⅱ」の授業において、宮城県対がん協会から講師をお招きして、「がん教育講座」を実施しました。講師は、大崎市のちか子女性クリニックの岡村智佳子院長。 最近では… Read more »
マイナビ仙台の公式戦にて、選手とのコラボワッフルを開発・提供しました（スポーツ栄養サークル）
スポーツ栄養サークルの個性的な活動の一つとして、手焼きワッフルの販売・提供があります。これまでにもベガルタ仙台公式戦や、ホームタウンフェスタ、泉ヶ岳トレイルラン大会、大学祭、泉区民文化祭などでの販売・提供実績があります。… Read more »
大健生の研究世界に羽ばたく Part３
昨年に引き続き、健康栄養学専攻４年生の大和田妃乃さんと若本京良さんが中尾真理教授と共に行った研究が、2026年3月に行われる米国嚥下学会（DysphagiaResearch Society, 米国,コロラド州オーロラ）で… Read more »
令和7年度専門研究Ⅱ・課題研究発表会を開催しました
令和7年12月13日（土）に、本学園の百周年記念ホールにて、大学家政学部4年生による「令和7年度専門研究Ⅱ・課題研究発表会」を開催しました。 「応用食品栄養学」「保健学」「給食経営管理学」「教授学習心理学」「臨床栄養学」… Read more »
環境学の特別講義「環境保全と水族館の役割」を開催しました
令和7年12月12日（金）に、仙台うみの杜水族館 魚類チーム サブリーダーの大谷さんをお招きし、「環境保全と水族館の役割」をテーマに環境学の特別講義を開催しました。 講義では、水族館が「生き物を飼育・展示するだけの場… Read more »
日本学校保健学会第71回学術大会に参加しました
令和７年11月29日（土）～30日（日）に千葉大学で行われた日本学校保健学会第71回学術大会に参加してきました。600名を超える学校保健の先生方と一緒にたくさんの事を学んできました。また、ポスター発表では、緊張しながらも… Read more »
基礎救命実習を実施しました
2025年8月８日と10月10日、医療機関や高齢者施設などに実習に入る短大２年生および大学健康栄養学専攻3年生に向けて、仙台市消防局泉消防署八乙女分署のご協力を得て基礎救命実習を行いました。学生のほとんどは前期中にオンラ… Read more »
薬に強い管理栄養士になろう！ 「医薬品登録販売者」試験合格 ＆ 薬学検定１級合格 ＆ 薬局実務経験取得 ゼミナール NEWS
2025閑話休題①（合格後のフォロー：実務経験） 昨年、2年生で現役合格した先輩の中には、3年生になり薬局などで薬の販売をする実務経験を積んでいる方もいます。 未来の薬局栄養士を目指して頑張っています。 &nbs… Read more »
