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テーブルコーディネート展参加

食物栄養学専攻の1年生と2年生が、NPO法人食空間コーディネート協会東北北海道支部主催テーブルコーディネート展に参加しました。 本学は、東北地区で唯一の食空間コーディネート協会認定校です。1年生は、テーブルコーディネート… Read more »

スポーツ栄養研究会短大部の活動をご紹介

2022年度より活動を開始した「スポーツ栄養研究会短大部」をご紹介します。 現在、短大教員1名、1年生2名、2年生2名で月1回の勉強会を中心にスポーツイベント(主に陸上競技、マラソン大会など)でのボランティア活動やスポー… Read more »

お弁当販売 第6弾✨(給食管理実習Ⅱ)

食物栄養学専攻2年生による、お弁当販売、第6弾! 6週間続いたお弁当販売も、ついに最終回です✨ 今回のテーマは「緑黄色野菜を上手に摂ろう」でした! メニューは「白飯・酢豚・温野菜のおろしソースがけ・ミニトマト・ひじきと枝… Read more »

お弁当販売 第5弾✨(給食管理実習Ⅱ)

食物栄養学専攻2年生による、お弁当販売第5弾です! 今回のテーマは「鉄分を食事に取り入れよう!」でした! メニューは「枝豆ごはん・サバの味噌煮・切り干し大根とひじきの煮物・夏野菜のグリル炒め・おからのキッシュ・いちごソー… Read more »

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