「チャレンジ！糖尿病いきいきレシピコンテスト」東北会場
9月23日(日)、「第5回チャレンジ！糖尿病いきいきレシピコンテスト」の東北会場を本学で実施しました。 このコンテストは、公益社団法人日本糖尿病協会主催による「おいしい、バランスの良い手作りごはんで、健康＆幸せ家族を目指… Read more »
短大食物栄養学専攻卒業生支援
食物栄養学専攻を卒業した皆さま、いかがお過ごしでしょうか。 本専攻も設置から6年目を迎え、卒業生の中には、栄養士としての実務経験を3年以上経験し、管理栄養士国家試験の受験資格を得られた者もおられることと思います。 つきま… Read more »
さかな丸ごと食育プログラム～丸ごとイカ料理を作って食べよう～
6月30日(土)、短大食物栄養学専攻において、虹の丘児童センターの小学生を招き、「さかな丸ごと食育プログラム～丸ごとイカ料理を作って食べよう～」を開催しました。 この事業は、NPO法人食生態学実施フォーラム主催の「さかな… Read more »
アレルギー食に強い栄養士を目指した特別実習
2年生前期に行うライフステージ栄養学実習では、アレルギー食の調理実習を3回行っています。 1回目では除去食や代替食を学び、2回目ではアレルギー対象食材を学びました。 3回目のこの日は全国でもトップレベルの先生をお招きして… Read more »
メフォスさんが来ました！－学内企業説明会－
食物栄養学専攻２年生を対象とした学内説明会に就活中の約２０人が参加しました。 当日は、入社３年目のＯＢである伊藤さんが藤井課長と共に後輩たちへ主体性とつながりを大切にしているメフォスの魅力について紹介してくれました。 &… Read more »
短大食物栄養学専攻2年「給食管理実習Ⅱ」
今日は、短大食物栄養学専攻2年生の「給食管理実習Ⅱ」にお邪魔しました 今回の給食実習のテーマは「学校給食」。 メニューは、ごはん、さわらのずんだ揚げ、ナスのトマト煮、大根のすまし汁、牛乳、オレンジでした。 学生たちの栄養… Read more »
10月21日(土),10月22日(日) 大学祭を実施します。
◯食物栄養学専攻では ◯子ども生活専攻では 皆様どうぞお誘い合わせ… Read more »
親子で中華まんを作ろう
10月7日(土)、食物栄養学専攻が、今年も虹の丘児童センターから親子20組をお招きし、「親子料理教室～親子で中華まんを作ろう～」を開催しました。メニューは、肉まん・あんまん、トウモロコシのスープ。今回も健康栄養学専攻の学… Read more »
リカレント教育の一環として，ホームカミングデーを開催しました。
今年の３月に卒業し社会に羽ばたいた卒業生を対象に「ホームカミングデー」を開催しました。 ・6月17日（土）14：30〜 食物栄養学専攻 ・6月18日（日）10：00〜 子ども生活専攻 社会に出て早2ヶ月半，それぞれの仕事… Read more »
スポーツ栄養学のトピックス(食物栄養学専攻)
文化系部活動の一つであるスポーツ栄養研究会では、生文高野球部や少林寺拳法部の栄養サポートをしています。今年で3年目です。 食物栄養学専攻1年のTさんは、元生文高野球部のマネージャー。短大に入学後は大学側の学生スタッフとし… Read more »