2023年9月1日（金）〜9月3日（日）、名古屋国際会議場で行われた「第70回日本栄養改善学会学術総会」に給食経営管理学研究室の4年生5名が参加しました。 3年生後期から研究してきた内容を、最終日（3日）に課題研究の中間発表として示説発表（ポスター発表）を行いました。初の学会参加で緊張し、どんな質問が来るかドキドキしながら本番を迎えましたが、それぞれ堂々と発表していました。 発表を終えると、ホッとしたと同時にさわやかな笑顔に戻り、今後の課題研究取り組みへの励みになったようです。
