卒業生のみなさん、おかえりなさい！食物栄養学専攻「ホームカミングデー」
10月22日（日）、食物栄養学専攻では卒業生のための「ホームカミングデー」を開催しました。前後に合流した人を含めると、9名の卒業生が久々に短大に来てくれました。学科長の池田先生、専攻主任の益田先生の挨拶から始まり、卒業生… Read more »
【保育・食育】秋の味覚まつりvol.2～vol.4
農林水産省 食育推進施策 消費・安全対策交付金のうち「地域の食育の推進」事業に、生活文化学科（食物栄養学専攻・子ども生活専攻）が、食育の推進を普及する人材の育成と、地域の児童・未就学児・親子（学校法人三島学園 子育て・家… Read more »
フードサイエンティスト認定研修会を実施しました
短大の食物栄養学専攻では、「栄養士免許」に加えて「フードコーディネーター3級」「食空間コーディネーター3級」「フードサイエンティスト」「情報処理士」の資格を取得することが可能です。また「食生活アドバイザー」の検定受験支援… Read more »
食物栄養学専攻卒業生の皆様へ 10/22（日）ホームカミングデーのご案内
卒業生のみなさん、いかがお過ごしでしょうか？ 食物栄養学専攻の「ホームカミングデー」を下記のとおり開催いたします。 卒業生のみなさんに久々にお集まりいただき、近況報告や情報交換を行い、今後の仕事や生活に役立ててい… Read more »
産学連携事業で本学学生考案メニューのカタログ撮影会を行いました
9月14日（木）「有限会社ジャンボン・メゾン（代表取締役 高崎かおり様）との産学連携事業」による「味噌ベーコンを活用したレシピコンテスト」で入賞した食物栄養学専攻2年生3名の学生メニューのカタログ用写真撮影を大崎市岩出山… Read more »
10/22（日）食物栄養学専攻ホームカミングデーのご案内
卒業生のみなさん、いかがお過ごしでしょうか？ 食物栄養学専攻の「ホームカミングデー」を下記のとおり開催いたします。 卒業生のみなさんに久々にお集まりいただき、近況報告や情報交換を行い、今後の仕事や生活に役立ててい… Read more »
【保育・食育】はらこめし・おくずかけ・ずんだ団子 料理講習会
短大で今年度から取り組んでいる、農林水産省の食育推進事業が始まりました。 9～11月に地域の子どもや親子に郷土料理を伝えられるよう、今日は、学生スタッフと教職員を対象に調理講習会・試食会を行いました。 メニューは、はらこ… Read more »
【保育・食育】秋の味覚まつりｰ郷土料理を学んで伝えよう
東北生活文化大学短期大学部 生活文化学科2専攻（食物栄養学専攻・子ども生活専攻）では、農林水産省の事業「食文化の保護・継承や日本型食生活の実践のための取組支援」に取り組んでいます。８～11月に、食育推進を普及する人材の育… Read more »
【保育・食育】ますみ幼稚園年長さんと短大２年生の交流会・食育（手作りくまさん弁当）
7月20日、ますみ幼稚園の年長さん（さくら組さん）は「特別遠足」で短大と水族館を訪れました。短大では、食物栄養学専攻２年生が作った「くまさん弁当」を食べて交流しました。学生たちは野菜が苦手な子どもたちでも食べられる献立を… Read more »
（株）海祥×短大 産学連携事業協定 メニュー・商品開発の活動
2023年7月25日、（株）海祥さん（本社：宮城県名取市）と短大は、産学連携事業に関する協定の締結式を行いました。 海祥さんは、しらすをはじめとする小魚・海藻・乾物などの海産物の加工・流通・販売まで独自のシステムをもつ企… Read more »
