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シラバス（公開版）
2023年度
[ B-4-c-01-5 ]
| 単位（総授業時間数＋自習時間）：1（15 + 30） |
| 対象学科：健専４年 |
| 授業形態：講義 学期：通年（前） 必・選：選択 |
| 教職に関する科目 |
| 宮 前 理 山 口 刀 也 山 沢 智 樹 |
| 授業概要 |
| 栄養教諭一種免許状の取得を目指し、1週間程度の栄養教育実習に向けた学内での事前・事後指導を行う。事前指導では、学校現場における実習に向けて必要な準備や心構えの確認、事前学習における課題を確認する。事後指導では、実習期間中に観察・体験することのできた学校現場の様子をレポートにまとめるための、体験や実践の振り返りを行う。 |
| 授業の到達目標 |
| 学位授与の方針との関連 | ||||||||||
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| 1.栄養教諭の役割と職務内容を実地に即して理解できる。 |
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| 2.生徒の実態等を踏まえて、栄養指導案を作成し、実践することができる。 |
| 3.栄養指導に必要な諸技術を実地に即して身につけ、適切な場面で情報機器を活用することができる。 |
| 授業計画 |
| 回 | 内容 | 自習（事前・事後学習の内容） |
| 1 | 事前指導①（講義） 栄養教育実習とは何か |
（事前）これまでの教職課程での学修を振り返る。 （事後）実習に向けた準備を進める。 |
| 2 | 事前指導②（講義） 栄養教育実習の準備と心構え |
（事前）実習校についての情報収集を行う。 （事後）実習に向けた準備を進める。 |
| 3 | 事前指導③（講義） 実習受入校に関する事前研究 |
（事前）実習前に確認が必要な事項について確認しておく。 （事後）実習に向けた準備を進める。 |
| 4 | 事前指導④（講義） 学校現場におけるICT活用 |
（事前）実習における自身の実践課題を考える。 （事後）実習に向けた準備を進める。 |
| 5 | 事後指導①（講義） 栄養教育実習を終えて |
（事前）実習に関する資料を整理する。 （事後）レポート作成に向けて体験したことを整理する。 |
| 6 | 事後指導②（講義） 教師を取り巻く課題 |
（事前）レポートの主題について考える。 （事後）レポート作成に取り組む。 |
| 7 | 事後指導③（講義） 学校を取り巻く課題 |
（事前）レポートの構成について考える。 （事後）レポート作成に取り組む。 |
| 8 | 事後指導④（講義） 栄養教育実習の経験を綴る |
（事前）レポートを読み直し、加筆修正を行う。 （事後）教育実習レポートを仕上げる。 |
| 履修上の注意 |
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・本科目は教職科目の一つであるため、教員免許取得に向けて真摯な姿勢（Ex.教員として勤務することになった際の責務を自覚するetc.）で受講することを強く求める。 ・事前・事後の学修について、上記の内容のほかに実習先からの課題が課されることもある。受入学校・教員の指示に従うこと。 |
| 成績評価方法・基準 |
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・事前・事後指導の受講状況と課題への取組み状況30% ・栄養教育実習レポート70% |
| 教科書 |
| ガイダンス等で配布された資料等を携帯すること。 |
| 参考書 |
| なし。 |
| 備 考 |
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・栄養教育実習へ向けた個別指導の機会を積極的に活用すること。 ・事前指導への取組み状況によっては実習を取りやめることがある。 |
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