Contents Menu

19 和食と健康

対象

和食(日本の伝統食)は栄養バランスに優れた健康食として世界中から注目されています。和食の構成要素の一つにだしがあります。出前授業ではだしの旨みを活かして満足感の高い健康食を作ってみましょう。

必要機材調理室
担当深澤律子【家政学科講師/専門:家政学系食物学】
仙台市泉区虹の丘一丁目18番地の2
022-272-7511 022-301-5602